Икра из баклажанов и перца «Айвар» на самом деле считается соусом. Её можно использовать как кетчуп в разных рецептах, таких, например, как свиной шницель. Она также хорошо сочетается с макаронами или подходит для готовки пиццы. Также её подают с колбасками и сырами, намазывают на ломтики хлеба, а бургеры, приготовленные с айваром, будут вкусными. «Айвар» готовят из спелых перцев и спелых ...

Как готовят Технология приготовления — картофель натирают на крупной терке и очень быстро подваривают в слабо кипящей воде. Картофель не должен приготовиться полностью, но должен стать достаточно мягким, чтобы быстро дожариться на сковороде. Чтобы не переварить, проще всего воспользоваться таким методом: выложите натертый картофель в кипяток, снова доведите до кипения, сразу выключите и оставьте ровно на 8 минут. Подваренный картофель ...

Ингредиенты: — 500 г фарша (смешанный говяжий и свиной) — 1 луковица — 1 яйцо — 2 зубчика чеснока — 2 ломтика белого хлеба — 100 мл молока — Соль и перец по вкусу — Растительное масло для жарки — Панировочные сухари (по желанию) Приготовление: 1. Измельчите луковицу и зубчики чеснока в блендере или натрите на мелкой терке. 2. Замочите ...

Ингредиенты: — 7-10 средних картофелин — 1-2 средних луковицы — 1-2 яйца — 50-100 гр. сыра типа Ламбер(можно любой) — 2-3 зубчика чеснока — соль, перец — 2-3 ст.л. муки — раст. масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и ...

Ингредиенты на 8 шт.: тесто Творог — 300 гр (в рецепте 5%) Яйца — 2 шт. (в рецепте средние) Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Растительное масло — 4 ст.л. Мука — 300 гр Разрыхлитель — 1 ч.л. начинка Творог — 200 гр (в рецепте 5%) Сыр — 200 гр (в рецепте Сулугуни) Зелень — 1 пучок (в ...

Ингредиенты: 2 ст. л. растительного масла 20 гр. сливочного масла 2 ст. л. муки 1,5-2 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. сметаны 1,5 стакана воды соль перец Как готовить: 1. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное. 2. В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком. 3. Добавить томатную ...

Ингредиенты: мясо говядины — 900 г мука — для обвалки лук — 300г соль — 1ч.л. пиво — 300 мл вода — 100мл черный перец — по вкусу чеснок — 1 — 2 зуб зелень — по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯИтак, говядину грамм 900 порежем на порционные кусочки, говядину рекомендую резать вдоль волокон, так мясо будет еще сочнее. Теперь мясо обваливаем в ...

Cливы — 1,1 кг Масло растительное — 200 мл Чеснок — 4-5 зубчиков Уксус яблочный (или винный) — 1 ст. ложка Орегано сушёный — 0,5 ч. ложки Кориандр молотый — 0,3 ч. ложки Розмарин сушёный — 0,25 ч. ложки Кардамон молотый — 0,5 ч. ложки Корица молотая — 0,5 ч. ложки Базилик сушёный — 0,5 ч. ложки Перец острый свежий ...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) ...

Валансе (Valençay) — один из самых известных французских сыров из козьего молока. Он производится в форме усеченной пирамиды, на поверхности его вырастает пушистая плесень, а также дополнительно сверху присыпают золой. Зола на поверхности сыра во время его приготовления позволяет ему лучше уплотниться, придает красивый цвет корке и ускоряет процесс созревания сыра. Поверх золы вырастает нежная белая плесень. Сыр хорош в ...